Description

বিটরুট পাউডার

বিটরুট শক্তিশালী প্রাকৃতিক সাপ্লিমেন্ট।তে উচ্চ পরিমাণে নাইট্রেট, ফাইবার, ভিটামিন C, আয়রন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। ফলে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ,

হজম শক্তি উন্নয়ন, স্ট্যামিনা বৃদ্ধিতে সহায়ক। নিয়মিত এটি সেবন করলে হৃদযন্ত্র, লিভার ও কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

বিটরুট পাউডার পানি দিয়ে খাওয়া যাবে কি?

হ্যাঁ, আপনি সহজেই পানি বা ফলের রসের অথবা মধু /মিষ্টি জাতীয় ‍কিছু মিশিয়ে খেতে পারেন। সকালে খালি পেটে এক চা চামচ পাউডার হালকা গরম পানিতে মিশিয়ে খেলে উপকারিতা দ্বিগুণ হয়।

বিটরুট পাউডার কী কাজে ব্যবহার করা হয়?

এটি একটি পুষ্টিকর ও কার্যকর প্রাকৃতিক উপাদান যা বহু উপায়ে আমাদের দেহে উপকারে আসে। নিচে উল্লেখযোগ্য কিছু ব্যবহার এবং তাদের বিস্তারিত তুলে ধরা হলো:

১. রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে

এতে উচ্চমাত্রার আয়রন এবং ফোলেট থাকে, যা রক্তে হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সহায়তা করে।
বিশেষ করে যারা অ্যানিমিয়ায় ভোগেন, তাদের জন্য এটি একটি প্রাকৃতিক সমাধান হতে পারে। নিয়মিত খেলে রক্তশূন্যতা দূর হয় এবং রক্তের অক্সিজেন বহন করার ক্ষমতা বাড়ে।

২.বিটরুট পাউডার শরীরে শক্তি যোগাতে

powder-এ প্রাকৃতিক নাইট্রেট থাকে, যা রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে পেশীতে অক্সিজেন সরবরাহ উন্নত করে।
ফলস্বরুপ, দেহে এনার্জি বৃদ্ধি পায় এবং ব্যায়াম বা দৈনন্দিন কাজের সময় ক্লান্তি অনেক কম লাগে। যারা শরীরচর্চা করেন, তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ প্রাক-ওয়ার্কআউট ড্রিংক।

৩. ত্বকের উজ্জ্বলতা ও গ্লো বৃদ্ধিতে

বিটরুটে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন C ত্বকের কোষকে ফ্রি-র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
এটি ত্বকে প্রাকৃতিক গ্লো আনে, ব্রণ প্রতিরোধ করে এবং ত্বকের দাগ ও শুষ্কতা কমায়। ভেতর থেকে পরিষ্কার ত্বকের জন্য এটি দারুণ কার্যকর।

৪. ওজন কমাতে ও ডিটক্স করতে

beetroot powder ফাইবারসমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করে।
এছাড়া এতে থাকা বিটালেইন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লিভার পরিষ্কার করে এবং দেহ থেকে টক্সিন দূর করে। ফলে ওজন কমানো ও দেহ ডিটক্সিফাই করা সহজ হয়।

৫. উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে

পাউডারে থাকা প্রাকৃতিক নাইট্রেট রক্তনালীগুলোকে প্রসারিত করে এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে।
নিয়মিত খাওয়ার ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আসে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। এটি একটি প্রাকৃতিক ব্লাড প্রেসার রেগুলেটর হিসেবে কাজ করে।

বিটরুট পাউডার প্রতিদিন খাওয়া যাবে কি?

হ্যাঁ, প্রতিদিন ১-২ চা চামচ বিটরুট পাউডার খাওয়া নিরাপদ এবং উপকারী। তবে ডাক্তারের পরামর্শে গ্রহণ করা ভালো।

বিটরুট শরীরের কোন অঙ্গের জন্য ভালো?

বিটরুট মূলত হৃদয়, লিভার ও কিডনির জন্য সবচেয়ে উপকারী। এটি রক্ত পরিষ্কার করে ও হৃদস্পন্দন ঠিক রাখে।

পাউডারের কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?

অতিরিক্ত গ্রহণ করলে প্রস্রাব বা মল লালচে হতে পারে।তাই খুব বেশি খাওয়া বর্জনীয়।

বিটরুট খাওয়ার সেরা সময় কখন?

সকালে খালি পেটে অথবা ব্যায়ামের ৩০ মিনিট আগে খাওয়া সবচেয়ে কার্যকর। এতে এনার্জি ও সহ্যশক্তি বাড়ে।

বিটরুট পাউডার কি ত্বকের জন্য ভালো?

অবশ্যই। ত্বকে প্রাকৃতিক গ্লো আনে, ব্রণ প্রতিরোধ করে ও রক্তচলাচল ঠিক রাখে। বিশেষ করে মেয়েদের জন্য রুপচর্চায় বিটরুট প্রাকৃতিক উপায়।

বিটরুট কি টেস্টোস্টেরন বাড়ায়?

গবেষণায় দেখা গেছে বিটরুটে থাকা নাইট্রিক অক্সাইড টেস্টোস্টেরন হরমোন উন্নতিতে সহায়তা করে, বিশেষত পুরুষদের ক্ষেত্রে।

প্রতিদিন কতটা বিটরুট খাওয়া উচিত?

প্রতিদিন ৫-১০ গ্রাম (১-২ চা চামচ) গ্রহণ যথেষ্ট। শিশুদের ক্ষেত্রে পরিমাণ কম হতে হবে।

বাংলাদেশের কোথায় কাচা বিটরুট উৎপাদন হয় ?

বাংলাদেশের বেশ কয়েকটি জেলাতে বতমানে উৎপাদন হচ্ছে তবে সাতক্ষীরা ও যশোর জেলায় বহু দিন থেকে কৃষকরা খুব সু-নামের সাথে চাষাবাদ করে থাকে ।

পাউডার কি ভাবে সংরক্ষণ করা হয় ?

কাঁচা বিটরুট শুধু মাত্র শীতে সিজনে পাওয়া যাই তাই সারা বছর খাওয়ার জন্য বিটরুট পাউডার বা স্লাইজ আকারে সংরক্ষণ করতে হয় । সঠিক তাপমাত্রায় শুষ্ক স্থানে প্লাষ্টিকের পোলি বা জার আকারে বদ্ধ ভাবে রাখতে হবে ।

বিটরুট পাউডার কিভাবে তৈরি করতে হয় ?

প্রথেমে কাচা বিটরুট কে ভালো করে পানিতে ধুয়ে ছোট ছোট পাতলা টুকরা বা স্লাইজ  তৈরি করে ড্রায়ার মেশিনে নিদিষ্ট তাপমাত্রায় শুকাতে হবে । পরে ক্রাশিং মেশিরের সাহায্যে এটা পাউডার তৈরি করা হয়।

পাউডার কত ‍দিন সংরক্ষণ করা যায়?

 উৎপাদনের পর থেকে ১ বছর্ পযন্ত সংরক্ষণ করা যার তবে সে ক্ষেত্রে পোলি বা ফুয়েল পেপার ব্যাবহার করতে হবে ।